カレーの節約レシピ・ミートボールカレー

今回は、 カレー の 節約レシピ ・ ミート ボールカレー です。久々に買い物に行ったら、特価品の ミートボール が・・・。その ミートボール を使った、簡単 節約 大人の ミートボール カレー を作ってみました。

カレーの節約レシピ・ミートボールカレー

今回は、 カレー の 節約レシピ ・ ミート ボールカレー です。久々に買い物に行ったら、特価品の ミートボール が・・・。その ミートボール を使った、簡単 節約 大人の ミートボール カレー を作ってみました。
meatboll-curry.JPG
それでは、ミートボールカレーを作っていきましょう。

１　玉ねぎは粗微塵切り、ヤングコーンは斜め半分に切り、しめじは小房に分けて解しておきます。
ここからが、調理です
２　フライパンにオリーブオイル入れて弱火で熱し、玉ねぎを加え、少し色づいたらしめじを加えて炒め合わせます。
３　そこに、香辛料のカレー粉・ガラムマサラ・ターメリック・ナツメグを入れて中火で炒めていきます。
４　フライパンに、水・刻んだカレールー（辛口）・はちみつ・赤ワイン・おろしニンニクと生姜・醤油・ミートボールをソースごと入れて一煮立ちさせ、アクを取ってから中火で煮ていきます。
５　最後にヤングコーンを加え、更に粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
６　器にご飯を盛り、ミートボールカレーをかけ、福神漬けを添えて出来上がりです。

簡単でしょう。
スパイスが効いた、美味しいカレーに仕上がってましたよ〜。
柔らかいミートボールに、食感のいいヤングコーンがいいアクセントに・・・。
機会がありましたら、是非このミートボールカレーを作ってみては如何ですか。
材料費が安くて、あっと言う間に出来ちゃいました！

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