炊き込みご飯の簡単レシピ・五目炊き込みご飯

今回は、 炊き込みご飯 の簡単 レシピ ・五目 炊き込みご飯 です。昨日の残り食材の きのこ と れんこん に ごぼう を合わせ、彩のニンジンと旨味出しの油揚げを加えた五目 炊き込みご飯 を作ってみました。

炊き込みご飯の簡単レシピ・五目炊き込みご飯

今回は、 炊き込みご飯 の簡単 レシピ ・五目 炊き込みご飯 です。昨日の残り食材の きのこ と れんこん に ごぼう を合わせ、彩のニンジンと旨味出しの油揚げを加えた五目 炊き込みご飯 を作ってみました。
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それでは、五目炊き込みご飯を作っていきましょう。

１　ごぼうはささがきにし、れんこんは皮を剥いて銀杏切りにし、水に浸けてさっとアクを抜き、ざるに上げておきます。
２　ニンジンは小口切りに、油揚げは微塵切りにしておきます。
３　椎茸は薄切り、舞茸は小房に分け、えのき茸は石突を落して半分に切り分けます。
ここからが、調理です
４　炊飯器に洗い米・出汁・酒・薄口醤油・塩を合わせ、ごぼう・れんこん・ニンジン・椎茸・舞茸・えのき茸・油揚げを加えて炊き上げます。
５　炊き上がったらお茶碗によそい、細ねぎの小口切りを散らして出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな旨味がご飯に染みて、美味しかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この五目炊き込みご飯を作ってみては如何ですか。
あとは、小鉢と汁物でお腹いっぱいに・・・。


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