丼の簡単レシピ・まかないの豚しゃぶ丼

今回は、 丼 の 簡単 レシピ ・ 豚しゃぶ を 丼 にしてみました。この 豚しゃぶ 丼 は、賛否両論の笠原さんの まかない レシピ です。しゃぶしゃぶにした 豚肉 と野菜を 丼 の上に載せ、特製のタレをかけるだけの簡単なまかないの 丼 レシピ ですよ〜。

丼の簡単レシピ・まかないの豚しゃぶ丼

今回は、 丼 の 簡単 レシピ ・ 豚しゃぶ を 丼 にしてみました。この 豚しゃぶ 丼 は、賛否両論の笠原さんの まかない レシピ です。しゃぶしゃぶにした 豚肉 と野菜を 丼 の上に載せ、特製のタレをかけるだけの簡単なまかないの 丼 レシピ ですよ〜。
butashabudonn.JPG
それでは、豚しゃぶ丼を作っていきましょう。

１　まず、鍋にお湯を沸かし、キャベツ・ネギ・もやし・インゲン(オリジナル）を塩茹でにしておきます。
２　同じ鍋で、豚ばら肉をしゃぶしゃぶして陸上げにします。
３　またまた同じ鍋で、卵を茹でてゆで卵を作ります。
ここからが、ポイントととなるお楽しみダレ造りです。
４　ボールに、水気を絞った豆腐・ゴマペースト・ポン酢・一味唐辛子・水気を絞った大根おろし（オリジナル）・出汁を入れて、混ぜ合わせます。
これで、タレは完成です。
５　丼にご飯を盛り、茹でた野菜・豚肉を載せ、上からお楽しみダレをかけて、卵を飾れば完成です。
卵、茹ですぎちゃいました・・・。
予定では、半熟だったんですが・・・・。

簡単でしょう。
まかないですので、本来は豚細切れ肉だそうです。
自分は、豚肉は胡麻ダレ、野菜はポン酢派なんですよ〜。
それが一度に食べられるこの丼は、凄い丼ですね〜。
笠原さんは、これに焼き梅干しを添えてました。
忙しい時に、作ってみては如何ですか。
ホント、簡単で美味しいまかない丼でした。

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