今回は、 らっきょう の簡単 レシピ ・ らっきょう チャーハン です。甘酢漬けの らっきょう の甕に らっきょう が残っていた らっきょう を使って作りました。 らっきょう に、柴漬けをプラスした らっきょう チャーハン です。
それでは、らっきょうチャーハンを作っていきましょう。
1 イカゲソを粗微塵に刻み、ラッキョウと柴漬けは小口切り、三ツ葉は1.5cm長さに切って準備します。
2 ご飯の溶き卵を加えて、卵ごはんも用意します。
ここからが、調理です。
3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、生姜の微塵切り・卵ご飯を加えて炒め、ご飯がパラパラになるまでしっかり炒める。
4 ご飯を炒め合わせてから、塩・胡椒・旨み調味料・柴漬け・らっきょ、三ツ葉を加えてサッと手早く炒め、全体にザッと合わせて器に盛り付ければ出来上がりです。
簡単でしょう。
いかの旨みに、らっきょ・柴漬けの食感がと味がプラスされておいしかったですね〜。
機会がありましたら、是非このらっきょチャーハンを作ってみては如何ですか。
簡単で、おいしいチャーハンでしたよ〜。
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