今回は、 ちくわ の簡単 丼 レシピ ・たまちく 丼 です。本日はお盆の墓掃除に行ったので、暑くて・・・。そんな時、冷蔵庫を開けたら ちくわ が在ったので、鶏肉の変わりに ちくわ を使った 丼 のたまちく 丼 を作ってみました。
それでは、たまちく丼を作っていきましょう。
1 玉ねぎは薄切り、ちくわは5mm幅の半月切りにして用意します。
2 次に、みつばは食べやすい長さに切り、紅生姜も準備しておきます。
ここからが、調理です。
3 鍋に麺つゆを入れ、一煮立ちさせてから薄切りの玉ねぎとちくわを加えて蓋をして、3分位弱火で煮ていきます。
4 そこに、溶き卵を菜ばしにつたわしながら回し入れ、蓋をして卵をお好みの固さまで火を通し、みつばを加えます。
5 丼にご飯をよそい、その上にたまちくを載せ、紅生姜を飾れば出来が上がりです。
簡単でしょう。
鶏肉も入っていないのに、凄くおいしかったですよ〜。
麺つゆに、玉ねぎの甘味とちくわの旨みが解け出て、最高です。
機会がありましたら、是非このたまちく丼を作ってみては如何ですか。
簡単で、あっという間に出来て、しかもお安く作れる丼レシピです。
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