大根の簡単レシピ・大根飯
今回は、 大根 の簡単 レシピ ・ 大根 飯です。頂いた 大根 の使い切りで、 大根 と 大根の葉 の両方が使える レシピ です。油揚げで旨みをプラスした、 大根 飯を作ってみました。
大根の簡単レシピ・大根飯
今回は、 大根 の簡単 レシピ ・ 大根 飯です。頂いた 大根 の使い切りで、 大根 と 大根の葉 の両方が使える レシピ です。油揚げで旨みをプラスした、 大根 飯を作ってみました。
それでは、大根飯を作っていきましょう。
１ 大根の皮を剥き、３mm角に切り分けます。
２ 大根の葉は、小口切りにして準備します。
３ すし揚げは、細切りにして用意します。
ここからが、調理です。
３ 土鍋に洗った米と分量の水に、大根と油揚げを加え、昆布・酒・塩を入れて炊飯します。
４ 大根飯が炊き上がったら、塩炒めした大根葉とゆかりを加えて混ぜ、お茶碗のよそって出来上がりです。
簡単でしょう。
あっさり食べれて、美味しかったですよ〜。
大根葉は、体にいいそうですからね〜。
機会がありましたら、是非この大根飯を作ってみては如何ですか。
大根の、使いきりレシピに加えてみては・・・
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