ほうれん草の簡単レシピ・ほうれん草と豚肉のピリ辛蒸し

今回は、 ほうれん草 の簡単 レシピ ・ ほうれん草 と 豚肉 のピリ辛蒸しです。冷蔵庫に忘れかけた ほうれん草 を発見・・・。という事で、 ほうれん草 と 豚肉 を、ピリ辛味に蒸し焼きにしました。 ほうれん草 も 豚肉 もピリ辛味ですので、お酒もごはんもすすんじゃいました〜。

ほうれん草の簡単レシピ・ほうれん草と豚肉のピリ辛蒸し

今回は、 ほうれん草 の簡単 レシピ ・ ほうれん草 と 豚肉 のピリ辛蒸しです。冷蔵庫に忘れかけた ほうれん草 を発見・・・。という事で、 ほうれん草 と 豚肉 を、ピリ辛味に蒸し焼きにしました。 ほうれん草 も 豚肉 もピリ辛味ですので、お酒もごはんもすすんじゃいました〜。
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それでは、ほうれん草と豚肉の蒸し焼きを作っていきましょう。

１　まずは、ほうれん草を綺麗に水洗いし、根元を落し、長さ５ｃｍぐらいに切ります。
２　次に、豚バラ肉を食べやすい大きさにカットしておきます。
３　あと、ニンニクの皮を剥いて薄切り、赤唐辛子は種を抜いて輪切りにして用意しておきます。
ここからが、調理です。
４　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をカリっと炒めます。
５　フライパンの端に豚肉を寄せ、フライパンを傾けて油脂の溜まった所にニンニク･赤唐辛子入れて、香りが出るまで炒めたら、全体を混ぜ合わせます。
６　そこに、ほうれん草の茎･葉の順に載せ、水をかけて蓋をして蒸し焼きにします。
７　ほうれん草に火が通ったら、蓋を取って強火で炒め、水分を飛ばします。
８　醤油･塩･黒胡椒で味を調えて、仕上げに酢少々加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう〜。
ピリ辛味ですので、白いご飯にもお酒にも超合いますよ〜。
簡単で、フライパン一つで出来る節約料理の美味しいおかずです。
機会がありましたら、是非このほうれん草と豚肉のピリ辛蒸しを作ってみては如何ですか。
忙しい時には、お薦めです！

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