こんにゃくの簡単レシピ・こんにゃく餃子
今回は、 こんにゃく の簡単 レシピ ・ こんにゃく 餃子 です。久々に 餃子 が食べたいな〜と思ったのですか、 豚ひき肉 が少なかったので嵩増しの こんにゃく を合わせた こんにゃく 餃子 を作ってみました。
こんにゃくの簡単レシピ・こんにゃく餃子
今回は、 こんにゃく の簡単 レシピ ・ こんにゃく 餃子 です。久々に 餃子 が食べたいな〜と思ったのですか、 豚ひき肉 が少なかったので嵩増しの こんにゃく を合わせた こんにゃく 餃子 を作ってみました。
それでは、こんにゃく餃子を作っていきましょう。
１ こんにゃくは粗微塵に切って、２分ほど下茹でし、ざるに上げて水気ををきる。
２ キャベツはサッと茹でて粗微塵に切り、水気を絞ります。
３ ニラは、小口切りにしておきます。
餃子のたねを作ります
４ ボールに 豚ひき肉と塩を入れてよく練り、砂糖・醤油・胡麻油を加えて混ぜ、こんにゃく・キャベツ・ニラを加えてよく練り混ぜ、あんを用意します。
５ 市販のギョーザの皮にあんを載せ、水をぬってひだを寄せながら閉じます。
ここからが、調理です
６ フライパンにサラダ油を敷き、ギョーザを並べて焼き、焼き色がついたら熱湯を注いで蓋をして蒸し焼きにし、水分が飛んだら仕上げの胡麻油を回し入れて焼き上げ、器に盛り付けて出来上がりです。
７ 餃子のたれは酢・醤油・味醂を合わせ、柚子胡椒を添えて・・・。
簡単でしょう。
ダイエットを気にせず、幾らでもたべれましたよ〜。
それに、柚子胡椒のたれがいい感じでした。
機会がありましたら、是非このこんにゃく餃子を作ってみては如何ですか。
少量のお肉で、お腹いっぱいに・・・。
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