鶏もも肉の簡単レシピ・人気のねぎ塩チキン
今回は、 鶏もも肉 の簡単 レシピ ・ 人気 の ねぎ塩 チキン です。ちょうど 鶏もも肉 の買い置きがあったので、先日のからくりテレビでキャイ〜ン天野君の作った 人気 の ねぎ塩 チキン を参考に自分なりの ねぎ塩 チキン を作ってみました。
鶏もも肉の簡単レシピ・人気のねぎ塩チキン
今回は、 鶏もも肉 の簡単 レシピ ・ 人気 の ねぎ塩 チキン です。ちょうど 鶏もも肉 の買い置きがあったので、先日のからくりテレビでキャイ〜ン天野君の作った 人気 の ねぎ塩 チキン を参考に自分なりの ねぎ塩 チキン を作ってみました。
それでは、ねぎ塩チキンを作っていきましょう。
１ 長ネギを小口切りにしてボウルに入れ、胡麻油・塩・鶏がらスープの素を加えて和え、一晩寝かせます。
２ 鶏もも肉はホークで穴を開け、塩・胡椒で下味をつけておきます。
ここからが、調理です
３ フライパンにバターを熱し、鶏肉を皮目の方から焼きます。
４ 鶏もも肉の皮目に焼き色がついたら裏返し、少量の酒を加え蓋をして蒸し焼きにします。
５ 鶏もも肉が焼きあがったらカットして器に移し、ねぎ塩を盛り付ければ出来上がりです。
簡単でしょう。
鶏もも肉の皮がパリッと、身はジューシーな仕上がりで柔らかかったですね〜。
お酒を振って、蒸し焼きにしたのが旨味を更にプラスした感じがしました。
機会がありましたら、是非このねぎ塩チキンを作ってみては如何ですか。
簡単で、すく出来るチキンソテーですよ〜。
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