もやしの節約レシピ・もやしえのき豚

今回は、もやしの節約レシピ・もやしえのき豚です。節約レシピには欠かせない食材のもやしとえのきに豚肉の旨みを染み込ませたもやしえのき豚を作ってみました。

それでは、もやしえのき豚を作っていきましょう。

１　フライパンにひげ根を取ったもやしを敷き、その上にえのきを載せ、更に豚バラ肉で覆い、塩・胡椒で下味をつけ、酒を振って蒸し焼きにします。

２　蒸し上がったら器に盛りつけ、青ねぎを載せ、煙が出るまで熱したサラダ油をかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
豚肉の旨みがもやしやえのきに染み込んでおいしかったですよ～。
それに、ねぎ油がいいアクセントになってくれていました。
機会がありましたら、是非このもやしえのき豚を作ってみては如何ですか。
酒の肴にもってこいの節約レシピです。

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