春キャベツの簡単レシピ・春きゃべつと豚肉の蒸し焼き

今回は、 春キャベツ の簡単 レシピ ・ 春きゃべつ と 豚肉 の蒸し焼きです。叔母が、家庭菜園で採れた 春キャベツ を持って来てくれました。そんな 春キャベツ に、野菜室に残っていた水菜を合わせ、豚バラ肉を並べて蒸し焼きにした 春きゃべつ と 豚肉 の蒸し焼きを作ってみました。

春キャベツの簡単レシピ・春きゃべつと豚肉の蒸し焼き

今回は、 春キャベツ の簡単 レシピ ・ 春きゃべつ と 豚肉 の蒸し焼きです。叔母が、家庭菜園で採れた 春キャベツ を持って来てくれました。そんな 春キャベツ に、野菜室に残っていた水菜を合わせ、豚バラ肉を並べて蒸し焼きにした 春きゃべつ と 豚肉 の蒸し焼きを作ってみました。
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それでは、春きゃべつと豚肉の蒸し焼きを作っていきましょう。

１　豚バラ肉は、８cm位の長さに切り分けます。
２　春キャベツは５cm角に切り、水菜は５cm長さに切り、生姜は細切りにして準備しておきます。
ここからが、調理です
３　フライパンにヴァージンオリーブオイルを入れて、キャベツ→水菜→豚バラ肉→生姜の順にし、それぞれ塩・胡椒をしながら重ね、５０ｃｃの水を入れ、蓋をして強火にかけ、沸騰すれば弱火にして約10分位火を通します。
マヨソースを用意します
４　器にマヨネーズを入れ、ブイヨンを注ぎながら混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調えます。
５　器に春キャベツと豚肉を盛り、マヨネーズソースをかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
春キャベツが甘くて柔らかくて、美味しかったですよ〜。
マヨネーズソースで、コクもプラスされてましたね〜〜〜。
機会がありましたら、是非この春きゃべつと豚肉の蒸し焼きを作ってみては如何ですか。
切って、並べて、蒸し焼きにするだけですから・・・。


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