今回は、 かに玉 の簡単 レシピ ・お財布にやさしい かに玉 もどきです。またまた冷蔵庫のお掃除企画で、冷蔵庫の余っていた かにかま と 豆腐 を使った かに玉 もどきです。この かに玉 もどきは、どこの家庭の冷蔵庫にでもある かにかま を使った簡単・節約 レシピ です。
それでは、かに玉もどきを作っていきましょう。
1 まずは、かにかまを3等分に切り、手で解します。
2 次に、豆腐をキッチンペーパーで包んで水分を軽く切って用意しておきます。
ここからが、調理です。
3 フライパンにサラダ油を熱し、微塵切りのネギ・生姜を炒めます。
4 そこに、豆腐を崩しながら加えて炒め、更にカニカマを加えてサッと炒めたら、鶏がらスープ・塩・胡椒・味醂を加えてサッと煮ます。
5 それから、フライパンを揺すりながら、溶き卵を加えて卵をふっくらと仕上げ、グリンピースを散らして器に盛り付ければ出来上がりです。
簡単でしょう。
本物のカニではないですし、豆腐で嵩増しする節約料理です。
簡単に出来ますし、栄養的にも優れている料理です。
機会がありましたら、是非このかに玉もどきを作ってみては如何ですか。
サッパリしていて、美味しかったですね。
おまけに、お財布にもやさしい料理で助かりますよ〜。
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