今回は、 おから の レシピ ・ 簡単 おからボール の トマト煮 です。ヘルシーでお安い食材の おから に、豆乳と粉チーズを加えた おからボール を、トマトソースで煮た おからボール の トマト煮 を作ってみました。
それでは、おからボールのトマト煮を作っていきましょう。
1 おからをボールに入れ、豆乳・粉チーズはよく練り混ぜ、一口大に丸め、表面全体にまんべんなく小麦粉を塗しておきます。
2 ニンニクは微塵切り、玉ねぎは薄切りにし、キャベツは一口大に千切っておきます。
合わせ調味料を用意します
3 ボールに、酒・醤油・味噌を合わせておきます。
ここからが、調理です
4 フライパンにオリーブオイルを熱し、おからボールを入れて転がしながらしっかりと焼いて、一度取り出します。
5 フライパンにオリーブ油を足して、ニンニクの微塵切りを入れて弱火にかけ、きつね色になって香りが出てきたら、玉ねぎとキャベツを加えて炒めます。
6 フライパンにトマトの水煮を缶汁ごと入れて、赤唐辛子を加えてふたをして中火で煮て、煮立ったら弱火にして煮ていきます。
7 フライパンにおからボールを戻し入れ、蓋をして更に煮ていきます。
8 仕上げに塩・胡椒で味を調え、おからボールに汁けをかけながら混ぜ合わせて出来上がりです。
簡単でしょう。
おからボールがしっとりふわふわで、トマトソースとよ〜く絡んで美味しかったですよ〜。
お安く、簡単に出来るのも嬉しいですね〜。
機会がありましたら、是非このおからボールのトマト煮を作ってみては如何ですか。
あと、おからボーを、パンチがあるものにするようにしていきたいです。
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