豆腐料理の簡単レシピ・豆腐のピカタもやしあんかけ

今回は、 豆腐料理 の簡単 レシピ ・ 豆腐 のピカタ もやし あんかけです。冷蔵庫にあった節約食材の もやし と 豆腐 を使った節約 豆腐料理 です。 豆腐 をピカタにして、上から もやし あんをかけた 豆腐 のピカタ もやし あんかけを作ってみました。

豆腐料理の簡単レシピ・豆腐のピカタもやしあんかけ

今回は、 豆腐料理 の簡単 レシピ ・ 豆腐 のピカタ もやし あんかけです。冷蔵庫にあった節約食材の もやし と 豆腐 を使った節約 豆腐料理 です。 豆腐 をピカタにして、上から もやし あんをかけた 豆腐 のピカタ もやし あんかけを作ってみました。
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それでは、豆腐のピカタもやしあんかけを作っていきましょう。

１　もやしはひげ根を取り、豚肉は細切りにします。
２　木綿豆腐は横半分に切ってから食べやすい長さに切り、キッチンペーパーで水気を拭き取り、小麦粉を塗して、溶き卵を絡めます。
ここからが、調理です
３　フライパンにサラダ油を熱し、豆腐の片面焼き、裏返して焼き、鍋肌から醤油を絡めて豆腐のピカタを作り、器に盛りつけます。
もやしあんを作ります
４　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、もやしを加えて炒め合わせ、和風だし・砂糖・醤油・酒を合わせて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
５　豆腐のピカタの上から、このもやしあんをかけ、練りからしを添えれば完成です。

簡単でしょう。
淡白な豆腐がピカタにすることで、満足の味に・・・。
それに、甘辛のもやしあんでご飯がすすんじゃいました〜〜〜。
機会がありましたら、是非この豆腐のピカタもやしあんかけを作ってみては如何ですか。
節約食材のもやしと豆腐のお手軽レシピです。

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