かにかまの簡単レシピ・かにかまのとろとろ湯豆腐

今回は、 かにかま の簡単 レシピ ・ かにかま のとろとろ 湯豆腐 です。寒かったので、温まろうとメニューは 湯豆腐 です。 湯豆腐 に、 かにかま で旨みを加え、卵を加えて栄養満点の かにかま のとろとろ 湯豆腐 を作ってみました。

かにかまの簡単レシピ・かにかまのとろとろ湯豆腐

今回は、 かにかま の簡単 レシピ ・ かにかま のとろとろ 湯豆腐 です。寒かったので、温まろうとメニューは 湯豆腐 です。 湯豆腐 に、 かにかま で旨みを加え、卵を加えて栄養満点の かにかま のとろとろ 湯豆腐 を作ってみました。
kanikamanotorotoroyudoufu.JPG
それでは、かにかまのとろとろ湯豆腐を作っていきましょう。

１　青梗菜は、根元の土の綺麗に洗い流し４等分に切り分け、食べ易い長さに切り分けます。
２　豆腐は軽く水切りして食べ易い大きさに切り、長ネギは斜め薄切りにして準備します。
ここからが、調理です。
３　鍋に胡麻油を熱し、長ネギを香りが出るまで炒め、香りが出てきたら青梗菜をサッと炒め、鶏がらスープ・酒・薄口醤油を入れ、かにかまを解して加えます。
４　煮立ったら水溶き片栗粉を加え、青梗菜が柔らかくなったら、解き卵を回し入れます。
５　鍋に豆腐を加えて温めて、生姜と豆板醤を加えて味を調えれば出来上がりです。

簡単でしょう。
生姜と豆板醤が効いてて、温まりました。
これで、風邪気味な感じも一気に吹っ飛びましたよ〜〜〜。
機会がありましたら、是非このかにかまのとろろ湯豆腐を作ってみては如何ですか。
簡単で、温まる栄養満点の湯豆腐に仕上がりました。

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