豆腐の簡単レシピ・豆腐のオイスターソース煮
今回は、 豆腐 の 簡単 レシピ ・ 豆腐 の オイスターソース 煮です。冷蔵庫に残っていた 豆腐 を使った、簡単な 豆腐料理 です。 豆腐 に、ハムや オイスターソース の旨みを絡めた、 豆腐 の オイスターソース 煮を作ってみました。
豆腐の簡単レシピ・豆腐のオイスターソース煮
今回は、 豆腐 の 簡単 レシピ ・ 豆腐 の オイスターソース 煮です。冷蔵庫に残っていた 豆腐 を使った、簡単な 豆腐料理 です。 豆腐 に、ハムや オイスターソース の旨みを絡めた、 豆腐 の オイスターソース 煮を作ってみました。
それでは、豆腐のオイスターソース煮を作っていきましょう。
１ 豆腐は一口大に切り、ロースハムは微塵切りにします。
２ 絹さやは筋を取ってサッと塩茹でし、半分に切り分けます。
ここからが、調理です。
３ 鍋にサラダ油を熱し、生姜の微塵切りを炒め、香りが出てきたら豆腐を入れて煎り焼きします。
４ そこに、煮汁の酒・鶏がらスープ・醤油・オイスターソースを加え、サッと煮ます。
５ 更に、ロースハム・絹さやを加え、煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、胡麻油を回し入れて仕上げて、器に盛りつければ出来上がりです。
簡単でしょう。
豆腐に色んな旨みが絡んで、おいしかったですよ〜。
機会がありましたら、是非この豆腐のオイスターソース煮を作ってみては如何ですか。
ホント、簡単な豆腐料理ですね〜。
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