ごぼうの簡単レシピ・たたきごぼう
今回は、 ごぼう の 簡単 レシピ ・ たたきごぼう です。 ごぼう を買うと、２本セット。色々な ごぼう を使った料理を作っても、余ってしまいます。そんな ごぼう の使い切り レシピ として、 たたきごぼう を作ってみました。
ごぼうの簡単レシピ・たたきごぼう
今回は、 ごぼう の 簡単 レシピ ・ たたきごぼう です。 ごぼう を買うと、２本セット。色々な ごぼう を使った料理を作っても、余ってしまいます。そんな ごぼう の使い切り レシピ として、 たたきごぼう を作ってみました。
それでは、たたきごぼうを作っていきましょう。
１ ごぼうはたわしで洗い、すりこ木で軽く叩き、４ｃｍ位の長さに切り分けます。
２ 胡麻は乾煎りしてから、すり鉢で半擦りにしておきます。
ここからが、調理です
３ 鍋にお湯を沸かし、塩とお酢を入れ、ごぼうを加えて煮ます。
お好みの固さで
４ すり鉢の擦り胡麻に、醤油・味醂・酢を加えて混ぜ合わせ、ごぼうが熱いうちに加えて和え、器に盛り付ければ出来上がりです。
簡単でしょう。
久々にたたきごぼうを作ってみたら、おいしかったです。
機会がありましたら、是非このたたきごぼうを作ってみては如何ですか。
ごぼうが残ってしまう時には、おすすめですよ〜。
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