今回は、 ほうれん草 の 簡単 レシピ ・ 豚肉 とほうれん草の胡麻和え です。疲労回復のB1を多く含んだ 豚肉 と、栄養満点の ほうれん草 を使った 胡麻和え です。それに、体にいいたっぷりの 胡麻 を使って、茹でた 豚肉 と ほうれん草 を和えた、簡単 豚肉 と ほうれん草の胡麻和え を作ってみました。
それでは、豚肉とほうれん草の胡麻和えを作っていきましょう。
1 たっぷりのお湯に塩を加えてほうれん草を茹で、冷水落して水気を絞り、食べやすい長さに切ります。
2 同じ鍋を使って、にんじんの細切りを茹でます。
和え衣を作っていきます。
3 すり鉢で、白胡麻を香りが出るくら擦り、酒・味醂・味醂・砂糖・醤油・水を合わせておきます。
ここからが、調理です。
4 一口大に切った豚肉を、出汁・酒・味醂・醤油を合わせて鍋で、豚肉をしゃぶしゃぶして冷しておきます。
5 豚肉とほうれん草は、水気をキッチンペーパーで綺麗に拭き取ってからすり鉢の中に加えて和えます。
7 それを器に盛り付ければ出来上がりです。
簡単でしょう。
疲労回復には、豚肉でしょう。
それに、栄養満点のほうれん草とセサミンの胡麻との簡単和え物です。
食欲が無いこの時期にさっぱりと食べれる、おいしい和え物です。
機会がありましたら、是非この豚肉とほうれん草の胡麻和えを作ってみては如何ですか。
簡単で、美味しかったですよ〜。
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