今回は、 酢の物 の簡単 レシピ・ ところてん と きゅうり の 酢の物 です。お袋が ところてん を買っていたので、ちょっとアクセントを付けた レシピ で ところてん を 酢の物 にしました。 ところてんに 、 酢の物 の定番 きゅうり を加え、アクセントにトマトをプラスした 酢の物 レシピ です。
それでは、ところてんときゅうりの酢の物を作っていきましょう。
1 きゅうりは薄切りにして、塩を塗してしんなりさせ、水で洗い水気を絞って準備します。
2 トマトは、食べやすい大きさに切ります。
3 あと、青海苔を用意しておきます。
4 ところてんはザルにあけ、水気を切りきゅうりと合わせます。
5 そこに、3杯酢とからしでところてんを和え、トマトを飾ります。
6 仕上げにすり胡麻を振り、青海苔を飾れば出来上がりです。
簡単でしょう。
食欲の無い時には、つるつる食べれてもってこいですよ〜。
おまけに、トマトの酸味と甘味が相まってワンランクアップの酢の物になった気がします。
定番のところてんも美味しいですが、トマト入りの酢の物もお薦めですよ。
機会がありましたら、是非このところてんときゅうりの酢の物を作ってみては如何ですか。
さっぱり味で、幾らでも食べれますね〜。
ところてん、幾ら食べても低カロリーですから安心ですよ・・・。
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