しらたきの簡単レシピ・ブロッコリーとしらたきの胡麻酢和え

今回は、 しらたき の簡単 レシピ ・ ブロッコリー と しらたき の胡麻酢和えです。先日のテレビで、 ブロッコリー と鮭がダイエットにいいと言う報道が・・・。そんな ブロッコリー に食物繊維の豊富な しらたき を加えた ブロッコリー と しらたき の胡麻酢和えを作ってみました。

しらたきの簡単レシピ・ブロッコリーとしらたきの胡麻酢和え

今回は、 しらたき の簡単 レシピ ・ ブロッコリー と しらたき の胡麻酢和えです。先日のテレビで、 ブロッコリー と鮭がダイエットにいいと言う報道が・・・。そんな ブロッコリー に食物繊維の豊富な しらたき を加えた ブロッコリー と しらたき の胡麻酢和えを作ってみました。
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それでは、ブロッコリーとしらたきの胡麻酢和えを作っていきましょう。

１　ブロッコリーは適当な大きさに切り分け、塩を加えた熱湯でゆで、冷水に落として水気をきる。
２　しらたきは適当な長さに切り、熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気を切ります。
ここからが調理です
３　フライパンにサラダ油を熱してしらたきを炒め、そこに茹でたブロッコリーを加えて炒め、酒・醤油をからめて下味をつけ、ザルに上げて手早く冷まします。
４　すり鉢で煎り胡麻を摩り、味噌・マヨネーズ・酢・砂糖・醤油を加え、ブロッコリーとしらたき加えて和え、器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
胡麻味噌が、しらたきやブロッコリーによ〜く絡んで美味しかったですよ〜。
機会がありましたら、是非このブロッコリーとしらたきの胡麻酢和えを作ってみては如何ですか。
体にやさしいヘルシーレシピです。


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