豚しゃぶの簡単レシピ・あっという間に出来ちゃう豚しゃぶサラダ　

今回は、 豚しゃぶ の簡単 レシ ピ・ 豚しゃぶサラダ です。親父が植えたきゅうりが、豊作なんです・・・。そんな理由で、きゅうりとキャベツを使って、簡単な 豚しゃぶサラダ を作りました。豚肉も 、豚しゃぶサラダ にするとヘルシーで、疲労回復に効果的だそうですよ〜。

豚しゃぶの簡単レシピ・あっという間に出来ちゃう豚しゃぶサラダ　

今回は、 豚しゃぶ の簡単 レシ ピ・ 豚しゃぶサラダ です。親父が植えたきゅうりが、豊作なんです・・・。そんな理由で、きゅうりとキャベツを使って、簡単な 豚しゃぶサラダ を作りました。豚肉も 、豚しゃぶサラダ にするとヘルシーで、疲労回復に効果的だそうですよ〜。
butashabusarada.JPG
それでは、豚しゃぶサラダを作っていきましょう。

１　まずはキュウリを薄切りにし、塩をして揉んでおきます。
２　次に、キャベツを茹でてザルに上げ、そこに軽く塩を振って冷ましておきます。
３　ボールに、キャベツとキュウリを合わせておきます。
ここからが、調理です。
４　豚肉を、食べやすい大きさにカットします。
５　それを熱湯で茹で、斜め薄切りにした長ネギと和えておきます。
次にドレッシングを作ります。
豚しゃぶなら胡麻ダレですが、今回はレモンを使ったアッサリ味に仕上げてみました。
６　ボールに、醤油･砂糖･レモン汁･胡麻油に生姜の微塵切りを合わせておきます。
７　器に、水気を絞ったキャベツときゅうりを盛り付け、茹でた豚肉と長ネギを載せ、上からドレッシングをかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
豚しゃぶなら胡麻ダレなんですが、今回はレモン汁と胡麻油でサッパリ味に仕上げました。
忙しい時にちゃちゃっと出来る簡単豚しゃぶサラダを作ってみては如何ですか。
さっぱり味で、美味しかったですよ〜。

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