サラダの簡単レシピ・ゆで豚とキャベツのサラダ

今回は、 サラダ の簡単 レシピ ・ ゆで豚 と キャベツ の サラダ です。近所の方からメインの料理を頂いたので、付け合せの サラダ を作りました。 茹でた 豚肉 に、茹でた キャベツ を合わせ、ドレッシングをかけただけの簡単 サラダ レシピ です。

サラダの簡単レシピ・ゆで豚とキャベツのサラダ

今回は、 サラダ の簡単 レシピ ・ ゆで豚 と キャベツ の サラダ です。近所の方からメインの料理を頂いたので、付け合せの サラダ を作りました。 茹でた 豚肉 に、茹でた キャベツ を合わせ、ドレッシングをかけただけの簡単 サラダ レシピ です。
yudebutatokyabetunosarada.JPG
それでは、ゆで豚とキャベツのサラダを作っていきましょう。

１　まずは、豚肉を1.5ｃｍ幅に切ります。
２　次にキャベツも1.5cm幅に切り、キュウリは斜め薄切り、長ネギは縦半分に切って細切りにして準備しておきます。
それから、ドレッシングを作ります。
３　ボールに、酢・砂糖・薄口醤油・生姜の微塵切り・胡麻油を合わせてドレッシングを用意しておきます。
ここからが、調理です。
４　さっき薄切りしたキュウリに塩を振って揉み、水分を切っておきます。
５　次に、熱湯に塩・油を入れた鍋にキャベツを加えて茹で、水気を切った物をボールに移します。
６　そこにキュウリを合わせて、塩・胡麻油で下味をつけて器に盛ります。
７　それから、豚肉を茹でて水気を切り、薄切りの長ネギと合わせてキャベツの上に盛り付けて、さっき作ったドレッシングをかければ出来上がりです。

簡単でしょう。
サッパリしていて、幾らでも食べれる感じでしたね〜。
おまけに、胡麻油の香りもイイし、コクも出てきてましたよ〜。
キャベツも、甘くて美味しかったですよ。
それに、生姜がいいアクセントになってましたよ〜。
機会がありましたら、是非このサッパリ味のこのゆで豚とキャベツのサラダを作ってみては如何ですか。
美味しいですよ。


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