春野菜のおいしいレシピ・簡単春野菜のベーコン和え
今回は、 春野菜 のおいしい レシピ ・ 簡単 春野菜 の ベーコン 和えです。どうしても野菜不足になりがちなので、今が旬の 春野菜 の スナップエンドウ や 空豆 を使って簡単 春野菜 の ベーコン 和えを作ってみました。
春野菜のおいしいレシピ・簡単春野菜のベーコン和え
今回は、 春野菜 のおいしい レシピ ・ 簡単 春野菜 の ベーコン 和えです。どうしても野菜不足になりがちなので、今が旬の 春野菜 の スナップエンドウ や 空豆 を使って簡単 春野菜 の ベーコン 和えを作ってみました。
そっれでは、春野菜のベーコン和えを作っていきましょう。
１ アスパラガスは下半分の皮をむいて５cm長さの斜め切り、ブロッコリーは小房に分け、スナップエンドウは筋を取り、空豆は鉄漿の部分を取り、ベーコンは１ｃm幅に切り分けておきいます。
２ 熱湯に約１%の塩を加えてスナップエンドウを入れ、２分後にブロッコリーとアスパラガスを入れ、時間差で空豆を加えて茹でザルに上げ、野菜の茹で汁は少量取っておきます。
ここからが、調理です
３ フライパンにバターを熱してベーコンを炒め、白ワインを加えて煮つめ、春野菜の茹で汁を加え、塩・胡椒で味を調えます。
４ フライパンに、スナップエンドウ・アスパラガス・ブロッコリー・皮を剥いた空豆を入れて全体をからめ、パルメザンチーズを混ぜて器に盛り、最後にトッピングのパルメザンチーズをかけて出来上がりです。
簡単でしょう。
春野菜が、甘〜い！
幾らでも食べれる感じでしたよ〜〜〜〜。
機会がありましたら、是枝この春野菜のベーコン和えを作ってみては如何ですか。
野菜不底の方には、もってこいの温野菜サラダです。
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