おひたしの簡単レシピ・ゴーヤとオクラのおひたし

今回は、 おひたし の簡単 レシピ ・ゴーヤ と オクラ の おひた しです。差し入れの ゴーヤ を使った、簡単レシピの おひたし です。レシピと言うほどのものではありませんが、ゴーヤ に オクラ を加えて おひたし を作ってみました。

おひたしの簡単レシピ・ゴーヤとオクラのおひたし

今回は、 おひたし の簡単 レシピ ・ゴーヤ と オクラ の おひた しです。差し入れの ゴーヤ を使った、簡単レシピの おひたし です。レシピと言うほどのものではありませんが、ゴーヤ に オクラ を加えて おひたし を作ってみました。
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それでは、ゴーヤとオクラのおひたしを作っていきましょう。

１　まず、ゴーヤは縦半分に切り、中の種の部分をスプーンで取り出します。
２　それを薄切りにして、塩を振り、暫くおきます。
３　一方、オクラは塩を振り、板擦りして熱湯で茹で、冷水に落して、小口切りにしておきます。
４　ボールに、ゴーヤとオクラを入れ、だし醤油を加えて和えます。
５　それを器に盛り、カツオ節を載せれば出来上がりです。

簡単でしょう。
皿うどんを差し入れてくれた近所に小母ちゃんに出したら、美味しい、自分も作ろうと言ってましたよ。
ゴーヤとオクラが、不思議と合うんですね〜。
栄養的にも優れているこの野菜たちの組み合わせ、作ってみてビックリでした。
何か一品欲しい時の小鉢料理に最適ですよ〜。
機会がありましたら、是非このゴーヤとオクラのおひたしを作ってみては如何ですか。
何か一品欲しい時には、和えるだけで簡単ですから・・・。

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