豚肉の簡単レシピ・豚肉ともやしのピリ辛ごま和え

今回は、 豚肉 の 簡単 レシピ ・ 豚肉 と もやし のピリ辛ごま和えです。どこのご家庭の冷蔵庫にでもある 豚肉 と もやし を使った、簡単おつまみの 豚肉料理 です。茹でた 豚肉 と もやし をピリ辛味の衣で和えた、 豚肉 と もやし のピリ辛ごま和えを作ってみました。

豚肉の簡単レシピ・豚肉ともやしのピリ辛ごま和え

今回は、 豚肉 の 簡単 レシピ ・ 豚肉 と もやし のピリ辛ごま和えです。どこのご家庭の冷蔵庫にでもある 豚肉 と もやし を使った、簡単おつまみの 豚肉料理 です。茹でた 豚肉 と もやし をピリ辛味の衣で和えた、 豚肉 と もやし のピリ辛ごま和えを作ってみました。
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それでは、豚肉ともやしのピリ辛ごま和えを作っていきましょう。

１　まずは、もやしのひげ根を取ります。
２　次に、細ネギを小口切りにします。
ここからが、調理です。
３　豚肉をしゃぶしゃぶし、水分を拭き取って細切りにします。　
４　鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩・サラダ油を加えてもやしをサッと茹でザルに上げます。
５　もやしが熱いうちに塩と胡麻油で和え、ザルで冷まします。
和え衣を作ります。
６　ボールに、練り胡麻・醤油・ラー油・オイスターソース・胡麻油・砂糖を混ぜ合わせます。
　　味はお好みで、今回はラー油を多目のピリ辛味に
７　ボールの和え衣に、茹でた豚肉ともやし、それに細ネギの小口切りを散らして和え、器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
ピリ辛が、お酒の肴にピッタリです。
でも今回、ちょっとラー油が多目に入って・・・。
機会がありましたら、是非この豚肉ともやしのピリ辛ごま和えを作ってみては如何ですか。
くれぐれも、ラー油の量にはご注意を！

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